Срок годности
12 месяцев с даты производства.
Условия хранения
Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в чистых, сухих, вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями.
Состав
Глазурь молочно-шоколадная (масло растительное, мальтит (подсластитель), какао-порошок, сыворотка молочная сухая деминерализованная, молоко сухое обезжиренное, лецитин соевый (эмульгатор), вымороженное дезодорированное, шоколад горький без добавления сахара (какао тертое, мальтит (подсластитель), какао-масло, какао-порошок, инулин, лецитин соевый (эмульгатор), экстракт ванили, стевиолгликозиды (подсластитель)), мука овсяная, вода питьевая, стружка кокосовая, полидекстрозы (агент влагоудерживающий), эритрит (подсластитель), мука миндальная, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, глицерин (агент влагоудерживающий), концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка, яичный белок, соль морская пищевая, лецитин соевый (эмульгатор), ароматизатор, сорбат калия (консервант), лимонная кислота (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель).
Класс/категория качества
Протеиновый десерт без сахара, подходит для ЗОЖ, ПП и спортивного питания.
Упаковка
Индивидуальная фольгированная упаковка, 40 г.
Упакованы в бокс по 12 шт. В транспортировочном коробе 6 боксов.
Вес/объем
40 г (1 шт.), 12 шт. в боксе, 6 боксов в коробке.
Пищевая ценность
На 1 порцию 40 г: белки – 6,0 г, жиры – 13,6 г, углеводы – 8,0 г.
Энергетическая ценность: 186 ккал / 779 кДж.
На 100 г. продукта: белки – 15,0 г, жиры – 34,0 г, углеводы – 20,0 г.
Энергетическая ценность: 466 ккал / 1951 кДж.
Вкусовые характеристики
Вкусовые качества продукта построены на сочетании насыщенного шоколадного фона и нежной кокосовой ноты: доминирует мягкий шоколадный профиль без выраженной горечи, а кокосовый компонент проявляется как сливочно сладкий акцент, не перетягивающий на себя внимание, но придающий вкусу объем и узнаваемость.
Текстура/структура
Плотный, но нежный бисквит с влажной, слегка тягучей структурой, покрытый гладкой шоколадной глазурью. Легкая шелковистость на разломе, без излишней сухости.
Внешний вид
Компактный круглый брауни, покрытый ровным слоем шоколадной глазури. В разрезе –шоколадный мякиш насыщенного коричневого цвета.
Способ обработки
Выпечка с последующим покрытием глазурью без добавления сахара. Используются современные технологии для сохранения белка и текстуры.
Возможные способы применения
Идеален для подачи в качестве полезного десерта в кафе, ресторанах, кофейнях, фитнес-барах. Отлично подходит для завтраков, перекусов, комплиментов к кофе, а также как часть сета для спортивного питания.
Совместимость с другими продуктами
Сочетается с кофе, чаем, кисломолочными напитками, свежими ягодами, фруктами, орехами. Может использоваться в десертных сетах, с мороженым или как основа для авторских подач.
Аллергены
Содержит глютен, молочные продукты, сою, яйца. Может содержать следы орехов. Содержит сахара естественного происхождения, содержит подсластители. Может оказывать слабительное действие при чрезмерном употреблении.
Производитель
ООО «Фитнес Десерты», бренд Fitness SHOCK, специализирующийся на полезных десертах без сахара.
Страна происхождения
Россия.
