Срок годности
24 месяца с даты производства.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия хранить в неметаллической емкости в холодильнике и употребить в течение 3 дней.
Состав
Измельченные томаты (70%), концентрированный томатный сок (30%), регулятор кислотности: лимонная кислота.
Упаковка
Плотный фольгированный пакет (асептическая упаковка), 5 кг.
Вес/объем
Масса нетто 5 кг.
Пищевая ценность
Пищевая ценность: белки – 1,3 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 4,0 г.
Энергетическая ценность: 25 ккал / 108 кДж.
Вкусовые характеристики
Обладают насыщенным томатным вкусом с умеренной кислинкой.
Текстура/структура
Однородная мелкозернистая консистенция в густом натуральном томатном соке.
Внешний вид
Аппетитный, ярко-красный насыщенный цвет.
Способ обработки
Томаты очищаются от кожуры, нарезаются, консервируются в собственном соку с добавлением лимонной кислоты для стабилизации кислотности и сохранения вкуса.
Возможные способы применения
Идеальная основа для соуса к классической неаполитанской, римской или американской пицце. Может быть базой для соусов Болоньезе, Маринара, Арраббьята, Помодоро. Основой для томатного супа-пюре с морепродуктами, гаспачо, минестроне. Используется для тушения мяса, птицы, рыбы и овощных рагу.
Совместимость с другими продуктами
Сочетаются с оливковым маслом, чесноком, базиликом, орегано, тимьяном, каперсами, анчоусами, сыром (моцарелла, пармезан), мясом и рыбой, а также с овощами (лук, баклажан, перец).
Производитель
Greek trade sp. z o.o.
Страна происхождения
Польша.
